bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Bakino slatko od smokava

Bakino slatko od smokava

Bakino slatko od smokava
Fotografije: Mariana
1 / 6
13/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje180 min.
Ukupno210 min.
"Slatko, uz čiji ukus smo odrasli!"

Potrebni sastojci

  • smokve - 3 kg, krupne, zrele
  • šećer - 1 kg
  • voda - 100 ml
  • limuntus - 1/2 kesice
* merne jedinice

Način pripreme

Za slatko nam trebaju krupne i zrele smokve.

Smokve dobro operemo. Sečemo ih na krupne komade. Stavljamo ih u veliki pleh. Prelivamo sa 100 ml vode i 1 kg šećera. Promešamo. Stavljamo šerpu na tihu vatru da vri oko 2-3 sata. Nadgledamo slatko i često, lagano mešamo.

Pred kraj proveramo željenu gustinu slatkog, stavljamo na tanjir, uz pomoć male kašike, da proverimo. Pre nego što skinemo slatko od smokava sa vatre, otprilike 5 minuta pre nego što bude gotovo, stavljamo 1/2 kesice limuntusa.

Operemo tegle, lepo se osuše, poklopci takoće - najbolje je da se koriste male. Sipamo gotovo slatko od smokava u tegle i dobro zatvaramo.

Dobija se ukusno slatko sa krupnim komadima smokava, odogvarajuće za nadev za palačinke ili za kolače, slatkiše, ukrašavanje sladoleda i kiselog mleka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: