Način pripreme
Kravlji maslac rastopimo u mikrotalasnoj. U posudi umutimo majonez, kiselo mleko, šećer, jaje, dodajemo i kravlji maslac, vanilu i na kraju prašak za pecivo i brašno.
Prvo promešamo viljuškom, nakon toga mesimo rukama, dok se ne dobije meko testo. Ostavljamo bar na jedan sat u frižideru. Pleh namažemo uljem. 1/3 testa odvajamo za gornji deo paja.
Preostalo testo rasporedimo rukama preko dna i ivica pleha. Trudimo se da je kora ravnomerne debljine. Džem pomešamo sa skrobom i iseckanim orasima i namažemo preko testa.
Uzimamo obično metalno rende i preostalu 1/3 testa. Izrendamo testo na krupno, trudimo se da svuda pokrije nadev ravnomerno.
Pečemo u umerenoj rerni dok ne bude gotovo.
