Način pripreme
Isecite luk, paprike i paradajz na sitno. U tiganj sipajte ulje i prvo dinstajte luk. Kad se zaprži, dodajte paprike. Nakon nekoliko minuta dodajte mleveno meso. Lepo mešajte da se izdrobi da se dobiju mrvice.
Kad promeni boju, dodajte paradajz i ostavite jelo da se krčka na tihoj vatri, dok ne ispari tečnost i ne ostane na masti. Na kraju umutite jaja viljuškom i dodajte ih u tiganj. Promešajte dobro i nakon nekoliko minuta skinite sa vatre. Servirajte sa iseckanim peršunom.
