Način pripreme
Celo pile se skuva u velikoj šerpi u posoljenoj vodi.
Nakon toga izdinstamo pirinač u maslacu i prelivamo s 3 šolje bujona od već skuvanog pileta. Kuvamo pirinač, dok s vremena na vreme mašamo, dok ne omekša.
Namažemo posudu za pečenje masnoćom i sipamo pirinač. Preko njega postavimo pile i pospemo ga čubrom, biberom i solju. Zapečemo ga u umernoj rerni dok se ne dobije hrskava korica.
