Način pripreme
Iseckajte luk i blago ga zapržite u malo masnoće zajedno sa pečrkama isečenim na sitnije. Čim omakšaju dodajte usitnjenu papriku, začinite začinima i sklonite sa ringle.
Ostavite da se blago ohladi i promešajte smesu sa kiselim krastavčićima isečenim što je moguće tanje, mlevenim mesom, jajima i začinima.
Dobro umesite mleveno meso, oformite okrugle ćuftice, uvaljajte ih u brašno i ispržite ravnomerno u vrelom ulju. Po želji možete da ih ispečete u posudi za pečenje u rerni. Servirajte sa garnirungom od dinstanog povrća po izboru.
