Način pripreme
Jaja i šećer dobro umutiti. Nakon toga, dodati ulje, kiselo mleko, obe vrste sode i vanilu, pa ponovo umutiti. Postepeno dodati i brašno, i umesiti testo. Razviti ga i seći na trake, koje se uvijaju oko kalupa.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Nakon što se korneti ispeku, izvaditi ih iz kalupa i ohlađene ih puniti kremom.
Priprema mlečnog krema:
Zagrejati sveže mleko, nakon čega dodati maslac. Jaja sa šećerom dobro umutiti, pa dodati brašno i ponovo umutiti. Nakon što je smesa od jaja gotova, postepeno je dodati u mleko, i paziti da se ne preseče.
Neprestano mešati, dok se krem ne zgusne. Nakon što je krem gotov, ostaviti ga da se ohladi, pa njime napuniti kornete.
