Način pripreme
Stavite vodu sa šećerom i cimetom da se kuva, dok se ne dobije gust sirup, a za to vreme operite smokve i probušite ih iglom.
Sipajte sirupe u gotov šećerni sirup, smanjite vatru do umerene temperature i stavite slatko da se ponovo kuva dok se ne zgusne, jer sok od voća će ga razrediti u početku.
Proverite da li je sirup gotov i budite pažljivi da ne prekuvate smokve.
3 minuta pre nego što sklonite slatko sa vatre, dodajte limuntus i promešajte. Vruće slatko sipajte u tegle, zatvorite i okrenite poklopce nadole, dok se slatko u potpunosti ne ohladi.
