Način pripreme
Brašno se proseva u posudu i u njega se sipa kvasac, prethodno rastvoren u vodi sa 1 supenom kašikom šećera. Stavlja se još ulja i mleko.
Posoli se i sipa se preostala količina šećera. Od svega se mesi meko testo, koje se deli na dve lopte. One se razvlače na okrugle kore, koje se seku na 8 ili 12 trouglova.
Od njih se prave kiflice, koje se ređaju zbijeno u pleh. Ostavljamo da se pogača udvostruči 30-40 minuta.
Nakon toga se premaže žumancem i sa 1 supenom kašikom ulja. Posipa se semenkama i peče u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
