Način pripreme
Šaran očistite i neka odstoji malo. U međuvremenu propržite luk i pirinač, pa im dodajte suvo grožđe i vino. Posolite i dodajte biber.
Smesu prodinstajte nekoliko minuta i njome napunite šarana. Kada ga stavite u tepsiju, prelijte ga paradajz pireom, koje ste razmutili u malo vode.
Pibu pecite na umerenoj tepmeraturi.
