Način pripreme
Kupus i luk sitno iseckajte i propržite ih u ulju, tako da ih malo prodinstate. Pomešajte sa alevom paprikom, malo soli, ako ima potrebe, i stavite sve u tepsiju.
Šarana očistite i malo posolite, stavite preko kupusa i dobro ga premažite uljem. Kupus je slan, tako da nemojte dodavati mnogo soli.
Šarana prekrijte velikim listovima kupusa i stavite ga da se peče na visokoj temperaturi. S vremena na vreme dolivajte malo vode.
