Način pripreme
Umutite maslac sa šećerom na krem. Dodajte jaje, med i glukozu. Prosejte brašno sa sodom i začine i dodajte u smesu od maslaca. Zamesite meko testo, uvijte ga u foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
Razvikte oklagijom hladno testo u koru debljine 5 mm, preko brašnom posute radne površine (ako želite tvrđe medenjake razvijte tanje, a ako želite mekše - onda deblje). Isecite keks pripremljenim kalupima. Poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje i pecite 8 minuta na 180 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni.
Pripremite šećernu glazuru tako što umutite mikserom belance sa šećerom u prahu i sokom od limuna, dok se ne strvore čvrsti vrhovi. Obojite šećernu glazuru različitim bojama i mikserom, sa tankim nastavkom crtajte gotove keksiće.
Razvucite prethodno obojen fondan na tanak list i oblikujte oblike, kojiima ste sekli keksiće, izrežite ukrase. Zalepite preko keksića džemom pomešanim sa malo vode.
