Način pripreme
Od brašna i preostalih sastojaka se zamesi testo - srednje meko. Kvasac se pomeša sa brašnom. Gotovo testo se ostavlja da nadođe jedan sat. Nakon toga se od njega oblikuju loptice - 24 komada.
Ostavljamo pokrivene 15 minuta. Nakon toga se uzima loptica, rukama se razvija mala kora. Ona se premaže uljem i u sredinu se stavlja sir, oko 1 kašičica.
Kora se lepo zatvara i uz pomoć dlanova se oblikuje loptica. Tako oblikovane loptice se stavljaju u pleh od rerne, obložen paprom za pečenje, na dovljnom rastojanju jedna od druge.
Tako se ostavljaju na toplom 15 minuta, pokrivene, posle toga se premažu umućenim žumancem.
Stavljaju se u hladnu rernu, koja se uključuje na 170 stepeni sa ventilatorom. Gotove su nakon 25-30 minuta, dobili su lepu boju. Serviraju se tople sa jogurstom.
