Bonapeti.rs»Recepti»Morski Plodovi»Škampi sa kokosom i sosom od manga

Škampi sa kokosom i sosom od manga

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k135
Škampi sa kokosom i sosom od manga
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 3
16/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
4 min.
Ukupno
44 min.
Porcije
2
"Pozovite leto kuću sa ovim egzotičnim predlogom iz karipske kuhinje"

Potrebni sastojci

  • škampi - 250 g, očišćeni
  • belanca - 1 komad
  • brašno - 100 g, belo
  • kokosovo brašno - 100 g
  • so
  • biber
  • ulje - za prženje
  • za sos od manga
  • mango - 1 komad
  • mladi luk - 1 struk
  • peršun - 2 supene kašike
  • korijander - 1 kašičica
  • soja sos - 2 supene kašike
  • beli luk - 1 čen
  • čili - 1 kašičica, ljuti
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite sos od manga tako što stavite sve sastojke u blender i blendirajte dok se ne dobije glatka konsistencija. Začinite solju i biberom po ukusu. Stavite sos u frižider.

Očistite škampe, operite i osušite. Začinite sirove škampe solju i biberom. Pomešajte dve vrste brašna. Potopite škampe u umućeno belance i posle u brašno. Skinite višak brašna.

Pržite dok ne budu gotovi (ne više od 3-4 minuta) u ugrejanom ulju. Izvadite na ubrus, da se ocedi višak masti. Servirajte sa sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: