Način pripreme
Testenina konkilie se skuva u posoljenoj vodi da budepolugotova. Opere se hladnom vodom i ocedi.
U ugrejanom maslinovom ulju se proprži iseckan beli luk 1-2 minuta. Dodaje se so, origano, bosiljak i promeša se. Dodaju se makarone i grašak.
Sipa se voda i mleko i dodaje se kockica bujona. Ostavljamo da provri, a nakon toga se smanjuje i ostavljamo samo da se krčka.
S vremena na vreme promešamo, da se ne zalepi, a ako ostane baš malo tečnosti, vatra se smanjuje i dodaje se još malo mleka.
Kad bude gotovo, ringla se isključi i didaje se sitno iseckan peršun. Promeša se i servira odmah.
