Način pripreme
Isecite meso na kockice. Uvaljajte ih u brašno i ispžite.
Izvadite meso u posudu, a u istoj masti propržite luk, praziluk, šargarepu, pečurke i arpadžik.
Kad povrće omekša dodajte meso i sipajte bujon ili toplu vodu. Dodajte soja sos i začine. Kad provri prebacie smesu u pleh i peite jelo oko 60 minuta na 200 stepeni.
Pred kraj pečenja pripemite knedle. Pomešajte maslac, brašno, kačkavalj i začine. U njih dodajte jaje i ako je potrebno dodajte vodu koliko da se dobije testo.
Od dobijene smese oblikujte knedle veličine oraha. Stavite ih u jelo i vratite ponovo u rernu na 10-15 minuta.
