Način pripreme
Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca sa 1/3 šećera. Žumanca umutite sa preostalim šećerom. U njih dodajte ulje i umućena belanca. Pažljivo promešajte spatulom.
Ugrejte mleko i u njemu rastvorite kakao. Ostavite da se ohladi i dodajte u smesu. Promešajte i podelite je na dva dela. Sipajte u dva kalupa (24-26 cm) i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Ostavite da se ohlade.
Za to vreme napravite krem. Umutite pavlaku i u nju dodajte tečnu čokoladu. Lepo promešajte. U tanjir stavite jednu koru. Namažite slatkom i sipajte 2/3 krema. Dobro poravnajte i stavite drugu koru. Svaku koru prelijte kompotom od kajsija. Namažite celu tortu kremom i ukrasite po želji.
