bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ćufte od Pirinča»Posne ćuftice od pirinča sa krompirom

Posne ćuftice od pirinča sa krompirom

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
512472k112
Posne ćuftice od pirinča sa krompirom
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 5
16/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
70 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
23
"Obične ćuftice se tresu od straha, da ne probate ove raskošne ćuftice od pirinča sa krompirom"

Potrebni sastojci

  • pirinač - 200 g
  • krompir - 150 g
  • luk - 1 mala glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • peršun - 2 supene kašike, iseckan
  • so - ako je potrebno
  • ljuta aleva paprika - po želji
  • bujon - 600 ml, riblji
  • prezle
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte pirinač sa bujonom. Skuvajte i krompir. Luk i šargarepu sitno isekajte. Kuvani krompir izrendajte.

Ugrejte malo ulja u tiganju na umerenoj vatri i pržite luk i šargarepu oko 5 minuta ili dok ne omekša. Ostavite da se ohladi.

Pomešajte kuvani pirinač, izrendani krompir i luk i šargarepu. Dodajte sitno iseckan peršun. Začinite alevom paprikom i biberom.

Lepo promešajte sastojke i napravite ćuftice. Uvaljajte ih u prezle. Pržite dok ne dobiju zlatnu boju u ugrejanoj masti i ocedite na ubrusu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: