Način pripreme
Makarone se skuvaju u posoljenoj vodi 5 minuta. Ocedite ih dobro od vode. Pospite maslinovim uljem i narendanim parmezanom, promešajte.
U kalup za tortu poređajte uspravno makarone. Promešajte rikotu sa pavlakom i rasporedite preko makarona. Zapržite luk i beli luk, dodajte mleveno meso, nakon 5-6 minuta dodajte i pasiran paradajz zajedno sa tečnošću.
Dodajte začine i ostavite na vatri još 10-15 minuta. Sipajte sos preko makarona.
Pecite na 200 stepeni 15 minuta, izvadite i pospite tortu obilno kačkavaljem. Vratite nazad u rernu i dopecite. Izvadite i pospite iseckanim peršunom.