Način pripreme
Natopite očišćene kornišone 2-3 sata u vodi. Odsecite im pažljivo krajeve i spremite tegle. Na dno svake stavite po jedan list smokve.
Poređajte krastavčiće u tegle što je moguće gušće. Na svaku teglu se stavlja 1 kašika soli + količina vode do ivice tegle. Odozgo stavite po još jedan list smokve i čvrsto zatvorite teglu.
Ostavite tegle da odstoje 2-3 dana na svetlu - salamura treba da postane mutna. Nakon toga prebacite tegle s krastavčićima na hladno. Za desetak dana treba da se izbistre i da budu spremni za konzumiranje.
Komentari
...