Način pripreme
U posudu razbijemo jaja, odvojimo belance od žumanca, dodajemo brašno, so, šećer, ulje i 100 ml vode.
Zamesimo testo koje ostavljamo da odstoji oko 30 minuta. Isečemo praziluk na sitno i zajedno sa mlevenim mesom ispržimo u istopljenom maslacu.
Začinjavamo origanom, bujon, kupus, pavlaku i izdinstamo oko 15 minuta. U posudu za pečenje stavimo papir za pečenje.
Testo razvijemo, namažemo maslacem i posipamo prezlama. Nadev rasporedimo i uvijemo u rolat.
Odozgo namažemo žumancem i svežim mlekom. Stavljamo u rernu i pečemo oko 45 minuta.
