Način pripreme
Prosejte brašno. Dodajte kiselo i sveže mleko. Razbijte jaja, odvajajući jedno žumance za mazanje.
Dodajte ulje, sir, prašak za pecivo i sodu. Zamesite meko testo. Ako je neophodno dodajte još brašna.
Oblikujte pogačice i poređajte ih u posudu za pečenje, postavljenu papirom. Namažite umućenim žumancem i pospite semenkama.
Ispecite u zagrejanoj rerni dok ne postanu zlataste.
Gotove pogačice naprskajte sa malo hladne vode i uvijte čistom krpom.
