Način pripreme
Isečemo na sitno luk i propržimo ga dok ne omekša, nakon toga dodajemo vodu, malo iznad polovine šerpe. Dodajemo krompir.
Kada je krompir skoro gotov (nakon oko 15-20 minuta) dodajemo piletinu, pre toga isečenu na zalogaje (kocke) i šargarepe.
Ostavljamo tako oko 10 minuta da se skuvaju. Dodajemo prstohvat soli. Nakon toga pravimo hladnu zapršku od žumanaca i kiselog mleka i u tankom mlazu dodajemo dok mešamo da se ne preseče.
Ostavljamo pet minuta da provri i dodajemo sitno isečen peršun!
Nek vam je slatko!
