Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pileća Supa»Koloritna pileća supa

Koloritna pileća supa

ZoriZori
Guru
7272345k206
Koloritna pileća supa
Fotografije: Zori
1 / 4
20/04/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Radost za oči i užitak za stomak - najomiljenija pileća supa"

Potrebni sastojci

  • pileći bataci - oko 1 kg, celi
  • šargarepa - 2 komad
  • boranija - 100 g
  • grašak - 100 g
  • kukuruz - 100 g
  • paprike - 2 komada, crvene
  • luk - 1 komad
  • maslac - 50 g
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike
  • fida - 1 loptica
  • beli luk - 1 čen
  • so - po ukusu
  • biber
  • kumin
  • peršun - 1/2 veze
* merne jedinice

Način pripreme

Šargarepu, boraniju, paprike i luk očistimo i isečemo ne mnogo sitno. Meso operemo i stavljamo u šerpu da provri, skidamo penu s vremena na vreme.

Kad pileće meso omekša, vadimo, odvajamo od kostiju i iskidamo. Vraćamo u šerpu zajedno sa kostima da se maksimalno optupse mirisi u bujon.

U tiganju sa maslinovim uljem i maslacem propržimo prvo luk, dodajemo predom šargarepu, paprike, grašak, boraniju i kukuruz. Dinstamo dok povrće ne omekša. Nakon toga prebacujemo u šerpu u pileće meso i kuvamo dok meso ne omekša.

10 minuta pre nego što isključimo supu, dodajemo izmrvljenu fidu, so, biber, kumin po ukusu i sitno iseckan beli luk.

Prilikom serviranja vadimo kosti i posipamo obilno sitno iseckanim peršunom.

Koloritna pileća supa je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: