Način pripreme
Operemo dobro meso i isečemo ga na zalogaje. Zapržimo blago oko 5-6 minuta.
Izdinstamo luk i svinjskoj masti, dodajemo mu isečene šargarepu, pečene papričice i papriku.
Ostavljamo tako i nakon što se zaprže dodajemo alevu papriku, paradajz, vino, konzervisane pečurke i ostale začine.
Dodajemo u meso svo povrće, vodu i još malo vina. Poklapamo i ostavljamo jelo da se kuva na tihoj vatri.
Ako ne želite da bude više sosa, ostavite da uvri voda i da se zgusne. Serviramo dok je još toplo.
