Način pripreme
Oljuštite šargarepu, isecite je na dva dela i zajedno sa kukuruzom kuvajte 15 minuta u posoljenoj vodi (oko 150 ml).
Ispasirajte, nije potrebno da se procedi.
U veliku posudu stavite kukuruzni pire, kiselo mleko, u kome ste rastvorili sodu bikarbonu sa limuntusom i sirćetom. Dodajte jaje, ulje i so. Promešajte. Postepeno dodajte brašno.
Treba da dobijete smesu gustine kao smesa za kolač.
U kalup za hleb, prethodno namazan i posut brašnom, sipajte smesu i poravnajte odozgo.
Kukuruzni hleb pecite u prethodno ugrejanoj rerni na umerenoj temperaturi dok ne bude gotov.
Dobijate se brz, ukusan hleb, divnog mirisa, ukusa i boje.
