Način pripreme
Prosejte brašno i dodajte so i maslinovo ulje. Promešajte. Dodajte mlaku vodu u tankom mlazu i mesite dok ne dobijete elastično testo. Ostavite testo da odstoji oko 20 minuta.
Podelite testo na 7-8 loptica. Svaku razvucite na tanku koru. Namažite gnezda kalupa za mafine četkicom potopljenom u maslinovo ulje i oblikujte korpice, stavite testo unutra i zalepite po ivicama. Izbušite dno uz pomoć viljušte. Pecite u ugrejanoj rerni dok ne dobiju zlatnu boju.
Napunite korpice oceđenim pasuljem iz konzerve, komadićima crvene paprike, komadićem ljute paprike /prethodno očišćene od semenki, ako želite možete zameniti zelenom paprikom koja nije ljuta/, kašičicom tunjevine i završite zrnima kapra.
Ukus je neverovatan!
