Način pripreme
Ugrejte vodu i u 50 ml vode rastvorite kvasac i šećer i ostavite da se aktivira.
Prosejte brašno i 250 g griza i napravite udubljenje. U njega stavite 50 ml ulja, so i kvasac. Počnite da mesite, postepeno dodajte i toplu vodu.
Mesite dok ne dobijete meko testo, koje se ne lepi po rukama.
Prebacite u čistu krpu i ostavite da nadođe 30 minuta. Posle ponovo premesite testo, namažite kalup za hleb preostalim uljem i pospite sa 50 g kukuruznog griza.
Stavite testo u kalup i ostavite da ponovo nadođe. Napravite proreze na hlebu i pecite na 200 stepeni dok ne bude gotov.
