bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Dinstana Svinjetina»Dinstano svinjsko meso sa lukom

Dinstano svinjsko meso sa lukom

Sia RibaginaSia Ribagina
Početnik
555102k21
Dinstano svinjsko meso sa lukom
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 4
19/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Veoma ozbiljno gledamo na dinstanu svinjetinu sa lukom, toliko ozbiljno da sada poručujemo drugu porciju"

Potrebni sastojci

  • svinjsko mso - 600 g vrat ili plećka
  • luk - 5 glavica, crni
  • majčina dušica - 2 struka
  • biber
  • so
  • belo vino - 200 ml
  • maslac - 1 supena kašika
  • ulje - 1 supena kašika
  • žalfija - nekoliko listića
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite meso na krupnije komade. Stavite maslac u tiganj i ugrejte ga na vatri. Stavite dve grančice majčine dušice i nekoliko listića žalfije da se prže nekoliko sekundi. Tako će začini pustiti mirise.

Izvadite začine, sipajte masalc u šerpu i dodajte ulje u maslac, ostavite da se ugreje i stavite komade mesa da se prže na jakoj temperaturi.

Isecite luk na polumesec i dodajte ga u meso, promešajte i pržite dok meso i luk ne dobiju zlatnu boju. U posudu stavite vino, so, biber, i pržene začine, promšajte i dodajte tečnost u poluzaprženo meso. Sve pormešajte i poklopice.

Smanjite vatru da bude umerena i dinstajte meso oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari, periodično mešajte. Servirajte sa ljutom paprikom po želji i hladnim vinom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: