Način pripreme
Operite pirnač u cediljki hladnom vodom, dok se voda, koja izlazi ne postane bistra.
Suve paprike potopite u toplu vodu, dok ne omekšaju. Odaberite lepe, velike i cele listove kiselog kupusa.
Očistite luk i iseckajte ga. Stavite ga u posudu, dodajte paradajz, pirinač, ulje i sve začine. Mešajte rukama, tako da se svi sastojci pomešaju.
Uzmite list kupusa, stavite od nadeva, stavite jednu šljivu i uvijte sarmu. Na isti način uradite i sa ostalim, paprike takođe napunite i stavite po jednu šljivu.
Porešajte sarme i paprike u pleh, prelijte rasolom i pokrijte folijom, Pazite sa soli u nadevu, zato što su kupus i rasol slani.
Stavite u rernu na 180 stepeni 40 minuta, izvadite pleh, skinite foliju i vratite u rernu na još 10-15 minuta.
