Način pripreme
Isecite meso na sitne komade.
Stavite maslinovo ulje u duboku posudu i stavite meso, pržite dok ne dobije zlatnu boju, periodično mešajte.
Isecite kupus i paradajz.
Stavite kupus u šerpu u mesu, promešajte i poklopite. Ostavite tako 5 minuta, skinite poklopac i promešajte.
Dodajte paradajz, alevu papriku i začine. Stavite lovorov list, sipajte bujon, promešajte i ponovo stavite poklopac.
Dinstajte kupus dok ne bude gotov, dok ne ostane na masti.
Na kraju servirajte pisuto peršunom.
