Seoska supa sa zeljem

23/01/2018
"Nemamo strpljenje da na proleće stigne zelje, da pripremimo ovu ukusnu seosku supu "
Priprema10 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno40 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano657
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Očistite luk i sitno ga isecite, šargarepu očistite i sitno izrendajte.

Ugrejte maslinovo ulje u tiganju na vatri, stavite povrće i pržite na kratko dok ne omekša.

Zelje isecite i očistite. Dodajte u tiganj i pržite i nega, stavite brašno, promešajte i postepeno sipajte bujona. Začinite solju i biberom.

Ostavite bujon da provri i kuvajte 10 minuta. Stavite fidu, izgnječite je rukom, ostavite da omekša i kuvajte još 10 minuta.

Napravite smesu za zapršku tako što u posudi umutite jaje, dodajte mleko so i biber.

Pre nego što sipate, teba da poravnate temperaturu sa ovom iz supe. Uzmite jednu kutlaču tečnosti iz supe i sipajte je lagano u zapršku, uz neprestano mešanje.

Mešajte i sipajte još jednu kutlaču, nakon toga pažljivo sipajte zapršku u supu. Kuvajte još 5 minuta i nakon toga skinite sa vatre.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar