Način pripreme
U odgovarajuću posudu stavite oko 2 litra vode da provri.
Oljuštite luk i isecite ga na komadiće i stavite ga u vodu, zajedno sa miksom od povrća (brokoli, prokelj, paprika, šargarepa, grašak, karfiol).
Dodajte cveklu, oljuštenu i isckanu. Kuvajte dok povrće ne omekša.
U kuvano povrće stavite maslac i so po ukusu. Nakon 5 minuta skinite supu sa vatre.
Pasirajte dok ne dobijete homogenu smesu. Ukrasite peršunom. Prilikom serviranja dodajte kašiku kiselog mleka po želji.
