Način pripreme
Stavite mleveno meso u posudu, očistite i sitno iseckajte luk i dodajte ga, začinite, stavite jaje i prezle. Promešajte mleveno meso. Oblikujte ćuftice iste veličine.
Stavite maslinovo ulje u šerpu, dodajte čuftice i pržite sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju.
Oljuštite i iseckajte luk i šargarepu, stavite ih u ćuftice u tiganj i pržite kratko, dok ne omekšaju.
Stavite alevu papriku, promešajte, dodajte paradajz pire i začine. Sipajte bujon i promešajte.
Stavite ćuftice u smesu, dodajte boraniju i kuvajte dok ne bude gotovo, oko 30 minuta.
