Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Slana Pita»Sakrivena pileća pita

Sakrivena pileća pita

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5761312k117
Sakrivena pileća pita1 / 2
27/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Sakrivena, ne zato što se stidi, nego zato što je tako najukusnija. Ako ne verujete - probajte samI"

Potrebni sastojci

  • pileće grudi - 450 g
  • pečurke - 200 g
  • mladi luk - 1 veza
  • pavlaka - 1/2 šolje, za kuvanje
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • bujon - 1/4 šolje, pileći
  • lisnato testo - 250 g, gotovo
  • so
  • biber
  • za premazivanje
  • sveže mleko - 4 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Stavite maslinovo ulje u tiganj, ugejte. Isecite meso na sitne komade. Stavite u tiganj i pržite 5-6 minuta dok ne dobije zlatnu boju.

Isecite luk i pečurke, dodajte ih u tiganj i pržite 2-3 minuta. Sipajte pileći bujon i pavlaku, promešajte, posolite po ukusu i začinite biberom.

Ako vam je tiganj otporan na temperaturu, ostavite sve u njemu. Ako nije, sve prebacite u pleh.

Razvijte testo da može da pokrije smesu.

Stavite testo i pokrijte, da bude kao poklopac, ivice pritisnite dole ka smesi. Napravite rupu u sredini kore tako da izlazi para. Namažite sa malo svežeg mleka i stavite u ugrejanu rernu na 180 stepeni 20-25 minuta, dok ne dobije zlatnu koru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: