Način pripreme
Operite i isecite tikvice na štapiće. Pržite ih u ugrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Ocedite ih na ubrusu.
Oljuštite luk i čenove belog luka. Sitno ih iseckajte i dinstajte u malo ulja, zajedno sa aromaičnim začinima.
Sipajte belo vino i sirće i skinite sa vatre.
Prelijte tikvice gotovom smesom, začinite solju i ostavite 2-3 sata na hladnom, dok tikvice ne upiju marinadu.
