Način pripreme
Izdinstajte sitno iseckan luk u ulju. Dodajte isečene pečurke i mleveno meso, pomešano sa malo vode.
Pre nego što skinete posudu sa vatre, dodajte brašno, pomešano sa malo vode, da se nadev zgusne.
Začinite biberom i ako je potrebno dodajte so. Razvucite lisnato testo /treba da bude na sobnoj temperaturi/ na tanak list.
Isecite ivice od obe strane na trake. Po sredini stavite nadev, odozgo poređajte komadiće edamer sira i upletite testo.
Namažite ga žumancem i pecite u rerni dok ne dobije zlatnu boju.
