Pasulj sa mesom

EleonoraEleonora
Početnik
511
Pasulj sa mesom
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
3
"Pasuj bez mesa je klasika, ali mi ga volimo u ne tako klasičnoj varijanti sa svinjskim mesom"

Potrebni sastojci

  • pasulj - 1 posudica, količina zavisi od veličine šerpe
  • luk - 2 glavice
  • šargarepa - 2 izrendane
  • paprike - 1crvena i 1 zelena
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • svinjsko meso - 300 - 400 g
  • so
  • ulje
  • nana
* merne jedinice

Način pripreme

Pasulj potopite na nekoliko sati u vodu da bi se lakše i kraće kuvao. Kad pasulj nabubri, operite ga i stavite u šerpu sa vodom da provri.

Kad provri prospite vodu, sipajte ponovo hladnu vodu i ponovo stavite u šerpu da provri.

U tiganju propržite meso, isečeno na male komade, crni luk, paprike, šargarepu i alevu papriku. Pržite samo nekoliko minuta.

Kad se svi sastojci proprže, stavite ih u šerpu. Promešajte dobro i ostavite da vru.

Kad se pasulj skuva, znači da je jelo gotovo. Ostaje samo da se začini solju i nanom. Po želji nanu možete zameniti čubrom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: