Način pripreme
Pasulj potopite na nekoliko sati u vodu da bi se lakše i kraće kuvao. Kad pasulj nabubri, operite ga i stavite u šerpu sa vodom da provri.
Kad provri prospite vodu, sipajte ponovo hladnu vodu i ponovo stavite u šerpu da provri.
U tiganju propržite meso, isečeno na male komade, crni luk, paprike, šargarepu i alevu papriku. Pržite samo nekoliko minuta.
Kad se svi sastojci proprže, stavite ih u šerpu. Promešajte dobro i ostavite da vru.
Kad se pasulj skuva, znači da je jelo gotovo. Ostaje samo da se začini solju i nanom. Po želji nanu možete zameniti čubrom.
