Način pripreme
Viršle isecite na komade prečnika 2-3 cm. Uzmite nekoliko živih špageta i pažljivo ih provucite kroz višrle. Tako uradite sa svim viršlama. Stavite ih u vrelu, posoljenu vodu i kuvajte oko 10 minuta.
U tiganju sa malo maslinovog ulja propržite luk i beli luk. U njega dodajte pasiran paradajz, so i šećer. Ostavite sos da vri dok ne ostane na masti. Dodajte začine i nakon 1 minuta skinite sa vatre.
Ocedite spagete, sipajte 1 supenu kašiku maslinovog ulja i protresite ih u šerpi. Servirajte špagete hobonice sa paradajz sosom, posute rendanim kačkavaljem.
