Način pripreme
Sečemo glavicu kupusa na sitno. Zagrevamo 150 ml ulja u dubokom tiganju u dodajemo isečen kupus. Pržimo ga dobro oko 30-40 minuta dok ga često mešamo.
Kada je kupus gotov, sklanjamo s vatre. Uzimamo dve kore, posipamo sa 2-3 kašike ulja i raspoređujemo deo isprženog kupusa. Uvijamo u rolat, posle još dve kore na isti način, kao prvu, i tako dok se ne potroše kore i nadev.
Poređamo u podmazanu posudu za pečenje. Mažemo odozgo gotovu pitu s malo ulja i stavljamo pitu u prethodno zagrejanu rernu.
Pečemo oko 40 minuta na 200 stepeni. Ako je neophodno pokrivamo folijom da ne izgori. Vadimo, kada je gotova, posipamo s malo vode i zavijamo krpom da odstoji.
