Način pripreme
Rastopite šećer za karamel dok ne dobije zlatnu boju. Karamelom preljte dno prethodno pripremljenog kalupa za tortu. Kalup ne treba da propušta vodu, zato što će se kolač peći na pari, i ne treba da izađe karamel, ili da voda uđe unutra.
Dodatno uvijte kalup folijom. Isecite kroasane na komade debljine 2.5-3 cm.
Poređajte krugove preko karamele u kalup. Umutite jaja sa šećerom. Dodajte vanilu i ugrejano sveže mleko. Lepo promešajte.
Prelijte kroasane smesom i stavite kalup u dubok pleh.
Stavite u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni. Kolač je nizak, sipajte vodu u pleh do nivoa kolača.
Pecite oko 30-40 minuta. Kad bude gotovo ostavite da se ohladi i servirajte.
