Način pripreme
Najbolje je sa prirpremite od mesa - telećeg i svinjskog, samlevenog u mašinici za mlevenje mesa. U posudi pomešajte dve vrste mlevenog mesa. Pomešajte sa sitno iseckanim lukom i slaninom.
Dodajte začine i začinite po ukusu, ako ima potrebe za još soli, i po želji stavite ljutu papriku.
Sipajte gaziranu vodu i nastavite da mešate.
Posudu pokrijte streč folijom i ostavite u frižidru sat-dva da upije mirise.
Uzimajte loptice mlevenog mesa i mokrim rukama oblikujte ćuftice. Možete pržiti u ugrejanom ulju, u tiganju na vatri ili peći na ugrejanom roštilju, vi birate.
Servirajte uz dodatak prženih krompira i svežeg povrća.
Veoma sočni i ukusni.
