Način pripreme
Očistimo i operemo pačije želuce (1kg). Stavljamo u šerpu, prelivamo vodom i kuvamo dok dobro ne omekšaju.
Kad budu gotovi, izvadimo ih iz vode, ocedimo i isečemo. Stavljamo u posudu i polivamo sa malo ulja.
Začinimo soja sosom, unisosom magi, biberom, origanom, majčinom dušicom, karijem po ukusu i dimljenom alevom paprikom (1/2 kašičice). Dobro promešamo želude da se začine.
Ostavljamo na hladnom 10-15 minuta i pečemo u ugrejanom roštilju nekoliko minuta, dok ne budu gotovi.
