Način pripreme
Paradajzu uklonite kožicu i isecite ga na kockice i krupno narendajte. Papriku, luk i celer očistite pa sitno iseckajte.
Dinstajte luk i papriku sa malo ulja u tiganju sa poklopcem. Dodajte celer i paradajz, pa kada smesa proključa, onda dodajte i so po želji.
Sipajte vodu (ili bujon od povrća) i kuvajte još 15 minuta. Isključite ringlu i neka tiganj odstoji još 10 minuta, stavite poklopac. Na kraju dodajte rendani sir.
Čorba se servira sa dosta peršuna, sitno iseckanog, i u svaki tanjir stavite po nekoliko kockica hleba.
