Način pripreme
Operite i isecite karfiol na ružice. Kuvajte ga kratko u šerpi sa vodom. Izvadite, ocedite i stavite u pleh.
U tiganju rastopite maslac i ispržite slaninu. Odvojite je u jedan tanjir. U istu mast stavite pavlaku i plavi sir.
Sačekajte da provri i prelijte karfiol. Pospite kačkavaljem i slaninom.
Pecite na 200 stepeni dok ne dobije lepu zlatnu koricu.
