Način pripreme
Prelijte jagnejće nogice hladnom vodom, pa ih stavite na ringlu da se kuvaju. Čim proključaju, ocedite bujon, pa ih kuvajte na umerenoj vatri. Kada se nogice skuvaju, uklonite kosti, vratite meso u šerpu i stavite krompir, iseckan na kockice i kiseljak, iseckan na tračice.
Posebno napravite zapršku, tako što ćete pomešati maslac, sitno iseckan luk, brašno i paradajz pire. Razredite sa malo bujona i sipajte u čorbu.
Posipajte izmrvljenim čubrom, pa neka se čorba kuva još malo. Pre nego što sklonite sa vatre, zapržite sa jajima, koja ste umutili sa sirćetom i začinili biberom i sitno iseckanim peršunom.
