Način pripreme
Isecite francuski hleb na tanke kriške, pa ih stavite u prethodno zagrejanu rernu, da se malo peku, dok ne porumene.
Od listića ementaler sira isecite kolutiće, tako da budu prečnika koliko i krostini. Isto ponovite sa prethodno kuvanim krompirom u posoljenoj vodi.
Masline isecite na pola, takođe i feferone, pa uklonite semenke.
Pečurke isecite na listiće, debljine oko 0.5 mm. Sledi pravljenje - prvo stavite kolutić krompira, pa preko stavite maslinu i ljutu papriku, a na kraju emental.
Ukrasite sa strukom origana i pecite dok se sir ne otopi.
Garnirajte sezonskim povrćem, a možete dodati još feferona, ako ste ljubitelj pikantnog.
