Način pripreme
Kisele dženairke se stavljaju u žičanu korpicu i potapaju se 2-3 puta u vrelu vodu. Nakon toga se izvade i poređaju na table da se isuše na suncu ili se suše u slaboj rerni, a kad su gotove čuvaju se na suvom mesto.
Ako je neophodno uzima se po jedna do dve kašike od njih, skuvaju se dobro i procede. Voda se naliva u flaše koje se drže na hladnom da ne fermentišu.
