Način pripreme
Isecite plećku na krupne parčiće, a luk i šargarepu - na sitno.
U drugu manju šerpu stavite vodu da provri sa malo soli i blanširajte grašak oko 5 minuta, operite i ocedite.
Sipajte ulje u šerpu i izdinstajte meso, malo kasnije dodajte luk i šargarepu.
Zajedno ih propržite oko 5 minuta. Pospite alevom paprikom i dodate svež blanširan grašak, sipajte vodu toliko da se prekrije.
Pokrijte poklopcem i ostavite jelo da se krčka na umerenoj ringli. Probajte nakon 30 minuta i ako je omekšalo, sipajte paradajz pire i začine.
Kuvajte dok se grašak sa mesom potpuno ne skuva.
Peršun možete da dodate pre nego što isključite ringlu ili pospite tanjire pre serviranja.
