Način pripreme
Kajsije potopite na oko 40 sekundi u vrelu vodu, izvadite ih i potopite u ledenu vodu. Isecite na dva dela, izvadite košticu i oljuštite ih. Pospite sa 1 supenom kašikom brašna i 1/2 šolje šećera.
Pomešajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte šećer i hladan maslac i mešajte dok ne dobijete granulce. Postepeno dodajte pavlaku i berzo oblikujte rukama.
Razvucite po dnu posude /vatrostalne činije/. Odozo poređajte kajsije sa otvorom na gore. Preko sipajte sos koji su pustile. Pospite sa 2-3 supene kašike šećera.
Pospite sa malo rastopljenog kravljeg maslaca.
Pecite na 220 stepeni.
Secite na 2 ili 4 dela, kad se ohladi i ukrasite sladoledom od pavlake.
